2021 Malterdingen Bienenberg Spätburgunder VDP.Grosses Gewächs, Baden, Allemagne

Parfum clair, assez poli, un peu chaud, de baies et de cerises mélangées, avec des arômes de noix, des tons floraux, un soupçon de pruneaux, des épices boisées modérées, âpres et noisette, et de discrètes notes sombres et éthérées. Fruits rouges fins, mûrs et polis, un peu de cacao et des nuances grillées, tanins très fins, un peu de poigne, éléments chauds et froids, persistance en bouche, sel en arrière-plan, quelques épices éthérées, pas encore développé, très bonne finale austère.

À boire de préférence: Mitte 2024 bis 2030+. Ce que signifient nos notations