2020 Schliengen Sonnenstück Pinot Noir Grosses Gewächs trocken, Baden, Allemagne

Parfum assez ferme de baies noires et rouges mûres avec des notes de cerise, un soupçon de poivre et des épices boisées légèrement tabacées et finement chocolatées amères. Fruit mûr, juteux, noble, plutôt sombre, arômes de fumée, de noix et légèrement de tabac, un peu de poivre, bonne persistance, tanins assez fins et jeunes, un peu de mordant, bonne persistance, un soupçon de champignons et de lard, des tons herbacés en arrière-plan, a de la densité et en même temps quelque chose de léger, très bonne finale ferme, juteuse et modérément grillée, à nouveau avec des épices sombres et éthérées.

À boire de préférence: 2025-2030+. Ce que signifient nos notations