2015 St. Laurent trocken François, Rhinehessen, Allemagne

Parfum clair, un peu herbacé et un peu fumé de baies noires plutôt que rouges et de cerises, avec des notes modérées de noix et d'amertume et des nuances poivrées. Fruit mûr, un peu développé, juteux avec des tanins friables, très légèrement sablonneux et une fine acidité, persistant en bouche, a un alcool réchauffant, mais aussi des notes éthérées rafraîchissantes, à nouveau des tons de fûts retenus, un peu d'herbes et de poivre, des nuances minérales en arrière-plan, très bonne finale juteuse et âpre-épicée.

À boire de préférence: Bis 2025+. Ce que signifient nos notations