2020 Elsheim Blume Riesling trocken, Rhinehessen, Allemagne

Fruit clair, ferme, frais, lumineux, encore un peu réducteur, avec quelques arômes herbacés et végétaux, un soupçon de noix et de levure ainsi qu'une certaine minéralité. Fruit âpre avec des arômes végétaux, une acidité bien présente et des tanins un peu rugueux, des tons légèrement verts, un peu de câpres, bonne substance et durabilité, une certaine puissance et chaleur, beaucoup de sel, même en fin de bouche encore un peu rugueuse, puis plus juteuse, a du mordant.

À boire de préférence: Mitte 2022 bis 2028+. Ce que signifient nos notations