2021 Essenheim Riesling trocken "Kalkstein", Rhinehessen, Allemagne

Parfum plutôt austère, végétal à herbacé, avec des arômes d'agrumes frais et réservés, quelques fruits à noyau, des nuances de noix vertes et des nuances minérales. Fruit ferme et juteux, frais et assez poli, acidité vive, un peu de poigne, des nuances de levure, un léger goût de noix, assez persistant, minéralité salée, à nouveau un soupçon de noix vertes, un soupçon de baies noires à l'arrière-plan, un soupçon de tabac, très bonne finale ferme et juteuse qui ne sèche que légèrement.

À boire de préférence: Bis 2025+. Ce que signifient nos notations