Nez ferme, nettement fumé, avec de fines notes de fruits jaunes, un peu de bois clair, des notes de champignons, un soupçon de lard, de tabac, d'amandes ainsi que des tons herbacés, de la minéralité et un soupçon d'herbes. Fruit ferme et juteux, notes fumées et modérément boisées, tons végétaux frais, un peu de poivre et des tons amandés, acidité présente et fine et beaucoup de poigne, persistant, nettement minéral, un peu de profondeur, encore peu évolué, très bonne finale tendue et accrocheuse, juteuse et âpre, minérale et fumée.

À boire de préférence: Mitte 2023 bis 2028+. Ce que signifient nos notations