2022 Volkach Ratsherr VDP.Grosses Gewächs trocken, Franconie, Allemagne

Parfum plutôt âpre, de noix, un peu sec et végétal, légèrement tabacé, avec des arômes de fruits à pépins, des tons légèrement fumés et des nuances florales. Fruit mûr, assez juteux, également fondant et légèrement chaud, acidité très fine et un peu de poigne, des épices jaunes au palais, des légumes-racines et un soupçon de concombre à la moutarde, des nuances poivrées, avec l'aération des tons un peu crémeux, durable, a de la force, un peu de profondeur, une minéralité salée, un peu de craie, très bonne finale ferme et légèrement fumée.

À boire de préférence: 2024-2028+. Ce que signifient nos notations