2020 Oberstenfeld Forstberg Spätburgunder Grosses Gewächs trocken, Württemberg, Allemagne

Parfum de fruits noirs et rouges mûrs avec des notes légèrement fumées et cendrées, de lard et de coquillages. Fruit clair, tendu, austère, ferme et plutôt froid, acidité très fine et tanins bien présents, mûrs et relativement bien polis, boisé discrètement épicé de cacao et de café au palais, persistant, une certaine profondeur, minéralité salée et légèrement crayeuse, un peu de jus de racine avec de l'ail, nuances herbacées, notes délicatement poivrées, très bonne finale ferme, austère et mordante. A besoin d'un peu de temps.

À boire de préférence: Ende 2024 bis 2031+. Ce que signifient nos notations