2021 Bönnigheim Steingrüben Riesling Grosses Gewächs trocken, Württemberg, Allemagne

Nez clair, assez ferme, plutôt discret, d'agrumes et de fruits à noyau, avec une pointe de pomme, des tons de noix, un soupçon de fumée, de tabac et un peu d'herbes. Fruit mûr, un peu chaud et un peu sucré avec des arômes de noix et légèrement floraux, fine acidité et beaucoup de poigne, persistant et assez dense en bouche, a de la puissance, une certaine profondeur, une nette minéralité, des nuances fumées, des épices âpres, encore jeune, très bonne finale ferme, juteuse, accrocheuse et à nouveau fumée avec une pointe de baies noires.

À boire de préférence: 2025-2030+. Ce que signifient nos notations