2022 Bönnigheim Lemberger VDP.Ortswein trocken, Württemberg, Allemagne

Parfum de baies noires et rouges mûres avec des arômes de cerise, une touche de kimchi, d'herbes, une note de bacon, des nuances florales et des champignons forestiers. Fruit mûr, juteux et assez frais avec des arômes de bois fumé et de café modérément rôti, un peu d'herbes et une épice éthérée sombre en bouche, une certaine acidité et une touche de carbonatation, des nuances de chocolat amer, un peu de sel, une très bonne finale juteuse et épicée avec des notes poivrées de genévrier et une éthéré évoquant l'eucalyptus.

À boire de préférence: 2025-2030+. Ce que signifient nos notations