2023 Bönnigheim Weißburgunder VDP.Ortswein trocken, Württemberg, Allemagne

Un parfum assez fin, frais, avec une touche de notes végétales et des notes de fruits jaunes clairs, une légère indication de fumée, de lichen et des tonalités de noix ainsi que des échos minéraux clairs. Un fruit clair, juteux, frais et complètement sec, des nuances végétales fraîches, une acidité fine et animante, une prise délicate, des échos de noix et de fumée en bouche, une touche de beurre frais, en arrière-plan une minéralité claire qui maintient le vin sous tension, une certaine profondeur, une très bonne finale. Un excellent vin de terroir.

À boire de préférence: 2025 bis 2027+. Ce que signifient nos notations