2019 Martinsthal Wildsau Pinot Noir VDP.Erste Lage trocken, Rheingau, Allemagne

Parfum assez ferme, un peu tabacé, de baies rouges et de cassis, avec des nuances un peu lardées et charnues, des coquilles de noix, des champignons séchés et un soupçon de fumée. Fruit mûr, très légèrement chaud avec un peu de sève maltée, tanin friable et sablonneux, notes boisées fumées, arômes végétaux séchés à herbacés et un peu de tabac, un soupçon de genièvre en arrière-plan, des notes minérales salées, une certaine puissance et chaleur, très bonne finale assez ferme, juteuse et âpre, à nouveau maltée, fumée et minérale salée avec des notes d'herbes sèches et un soupçon de poivre.

À boire de préférence: 2023-2026+. Ce que signifient nos notations