2020 Spätburgunder VDP.Gutswein trocken, Rheingau, Allemagne

Nez fumé, grillé et légèrement lardé de baies rouges et noires, avec des arômes végétaux, de cuir et de champignons. Fruit jeune, juteux, en partie confituré, très légèrement chaud, à nouveau des notes boisées fumées et grillées, tanins jeunes, relativement présents, mais friables, un peu de mordant, des notes de café au palais, un peu de viande en arrière-plan, un soupçon de chocolat au lait, un soupçon de gaz carbonique, des arômes légèrement bleus, une bonne à très bonne finale, à nouveau assez chocolatée, avec une amertume modérée.

À boire de préférence: 2024-2026+. Ce que signifient nos notations