2011 Forst Jesuitengarten Riesling trocken G.C., Palatinat, Allemagne

Parfum un peu plus développé, légèrement cireux et légèrement végétal, avec des arômes de fruits jaunes plutôt clairs, des nuances florales, des notes de noisette et de bois et de la minéralité. Fruit clair, ferme, juteux, à nouveau plutôt clair, acidité fine et assez vive, poignée et traces de levure, herbacé et végétal au palais, beaucoup de minéralité claire, en arrière-plan également une trace de cassis, bonne profondeur, légère douceur, nuances de tabac, très bonne finale ferme, assez juteuse et à nouveau minérale.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations