2022 Ruppertsberg Gaisböhl Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken, Palatinat, Allemagne

Nez frais, austère et ferme, profond, un peu végétal, un soupçon de champignon et délicatement lardé, avec des notes fruitées jaunes retenues, une minéralité assez nette, du tabac havane et des traces florales. Fruit parfaitement sec et calme avec des arômes de noix et de plantes séchées à tabac, persistant en bouche, un peu de poigne et une acidité très fine et marbrée, minéralité claire, crayeuse et salée, bonne profondeur, un soupçon de baies rouges en arrière-plan, nuances amandées, a aussi une certaine tension malgré tout le calme intérieur, très bonne à longue finale plutôt froide, austère, finement sucrée, noisette et minérale fumée.

À boire de préférence: Ende 2024 bis 2034+. Ce que signifient nos notations