2014 Ihringen Winklerberg Winklen Spätburgunder trocken Grosses Gewächs, Rappenecker®, Baden, Allemagne

Parfum ferme, un peu développé, de baies rouges et noires mûres avec des notes boisées fumées, un peu de cuir et des tons grillés discrets. Fruit clair, ferme et juteux avec des arômes de noix et d'épices, de fumée et de bois légèrement grillé, tanins friables mais accrocheurs, fine acidité, persistant, bonne profondeur, traces charnues, minéralité salée, a de la force mais aussi de la finesse et des éléments rafraîchissants, très bonne finale ferme avec du jus âpre, de l'accroche, de la minéralité et des épices sombres et légèrement tabacées.

À boire de préférence: Bis 2027+. Ce que signifient nos notations