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Weingut Dr. Heger
Allemagne Baden Kaiserstuhl
Domaine viticole Vins Fichiers 1
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2015 Ihringen Winklerberg Hinter Winklen Chardonnay Grosses Gewächs trocken Gras im Ofen, Baden, Allemagne

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Parfum ferme et clair, un peu de noix, de fruits jaunes mûrs, un peu de fumée et des nuances florales. Fruit clair, juteux et âpre avec une acidité et un fondant très fins, toucher délicat, nuances végétales, un peu de beurre, des notes florales, persistant, une certaine profondeur, du sel en arrière-plan, un soupçon de zestes d'agrumes, construction solide, toujours frais, très bonne finale juteuse ainsi que délicatement noisettée, fumée et beurrée.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations

Dernière révision: 9 septembre, 2023
find+buy
Type: Weißwein(Vin Blanc)
Quantité: 0.75 L
Teneur en alcool: 13.5%
Classification: Grosses Gewächs(Grand Cru (Grosses Gewächs))
Sucrosité: trocken(Sec)
Bouchage de la bouteille: Liège naturel
Arrivée à maturité: Barrique
Cépage: Chardonnay 100%
Numéro d'inscription: 3112517
Notation wein.plus: excellent (90 WP)
Dernière révision: 2 novembre, 2017
À boire de préférence: Mitte 2018 bis 2023+.
Note de la rédaction: Traduire en Français Feste, eher kühle, noch verschlossen wirkende, betont hefige Nase mit Zitrus- und Kernobstaromen, vegetabilen, vor allem an Artischocken erinnernden Noten, gelbem Paprika, etwas Pfeffer, Senfsaat sowie hellen nussigen und erdigen Tönen. Fest gewirkt und recht kräftig im Mund, noch gänzlich unentwickelt, deutlich hefig, leicht buttrig und hell-nussig, reife gelbe Fruchte im Hintergrund, recht lebendige Säure, gute Substanz und Nachhaltigkeit, kompakter Bau, gewisse Wärme, etwas Pfeffer und Jod, auch salzige Mineralik, an Safran erinnernde Würze, gewisse Tiefe, getreidige Spuren, sehr guter, leicht warmer Abgang.

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