2020 Ihringen Vorderer Winklerberg Grauburgunder Grosses Gewächs trocken, Baden, Allemagne

Parfum de fruits à pépins et d'agrumes, ferme, frais et poli, avec des nuances de bois clair, un peu de noisette, un peu de céleri, de poivre ainsi que des tons végétaux et floraux très délicats. Fruit clair, poli, finement juteux, fermement tricoté, à nouveau du bois de noix et aussi légèrement fumé, très fine acidité, poignée de tanins friables, durable, encore peu développé, noyau assez ferme, minéralité évidente, a de la fraîcheur, du mordant et de la vie, un soupçon de chair de coquillage, bonne profondeur, très bonne finale ferme, juteuse et austère avec un peu d'épices jaunes et de poignée.

À boire de préférence: 2023-2027+. Ce que signifient nos notations