2020 Ihringen Winklerberg Hinter Winklen Weißburgunder Grosses Gewächs trocken "Gras im Ofen®", Baden, Allemagne

Nez assez ferme, un peu chaud, plutôt noble, sur les fruits jaunes, avec des notes végétales âpres, légèrement fumées et discrètement florales, un soupçon de safran, de gingembre et d'herbes. Fruit clair, assez juteux et mûr, acidité très fine et toucher délicat, arômes herbacés et végétaux presque éthérés en arrière-plan, un soupçon d'artichaut, d'huile végétale et de légères notes de noix, persistant, a de la force, mais aussi des éléments rafraîchissants, une certaine minéralité, des tons minéraux salés à légèrement crayeux, très bonne substance et une certaine profondeur, un soupçon de beurre, très bonne finale ferme, juteuse et finement épicée.

À boire de préférence: Mitte 2023 bis 2027+. Ce que signifient nos notations