2020 Silvaner trocken Alte Reben, *** "Pferd Willi", Baden, Allemagne

Nez clair, ferme, finement végétal, avec des arômes réservés de fruits à pépins clairs et de fruits jaunes, un soupçon de noix, de champignons des bois et des notes minérales. Fruit clair, austère et finement juteux, tons de noix et finement végétaux, acidité polie, un peu de fondant, toucher délicat, persistant au palais, un peu de profondeur, tons crayeux et pierreux, un peu de noix du Brésil, certaine fraîcheur, très bonne finale finement juteuse et végétale.

À boire de préférence: Bis 2025+. Ce que signifient nos notations