2021 Ihringen Vorderer Winklerberg Spätburgunder VDP.Grosses Gewächs trocken, Baden, Allemagne

Plus profond, noisette et une touche de parfum de malt provenant de baies noires et rouges très mûres avec une nuance de pain d'épices, de viande de boeuf, d'iode, de croûte de pain, de tabac et de champignons séchés. Fruits mûrs, clairs, juteux avec une légère épice poivrée-mentholée, fumée, une chaleur de piment modérée et une touche de marc de café, boisée en bouche, mais aussi avec un jus sombre compact, durable, encore sous-développé, avec des indices de tabac et de viande séchée, du sel en arrière-plan, ainsi que des herbes fraîches pour soupes, très bon, juteux et une finale fumée et épicée au café.

À boire de préférence: 2025-2031+. Ce que signifient nos notations