2021 Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling Grosses Gewächs trocken, Rheingau, Allemagne

Nez fruité jaune avec des nuances de noix, de fleurs et d'herbes, un peu de candi et un peu de tabac blond. Fruit assez juteux, pas totalement sec, notes de tabac, de noix et un soupçon de beurre, acidité relativement vive, tanins fins et sablonneux, arômes âpres et herbacés au palais, traces de levure, minéralité assez nette et âpre, très bonne finale encore légèrement sèche avec du mordant, des tons pierreux et un soupçon de baies noires.

À boire de préférence: 2024-2032+. Ce que signifient nos notations