2015 trocken "HÉRITAGE - Stephanie de Longueville", Württemberg, Allemagne

Parfum un peu développé et chaud de baies rouges et noires mûres, en partie confites, avec des touches de cuir et de tabac, des nuances végétales, un soupçon de fumée, de torréfaction et de notes florales. Fruit légèrement mûr et austère avec des arômes de plantes séchées, d'herbes et de tabac, du bois fumé, un peu de cuir et de cendres, une certaine acidité, des tanins présents, mûrs et très légèrement séchants, une bonne persistance, de l'alcool perceptible, un peu de sel en arrière-plan, une bonne à très bonne finale, bien qu'un peu séchante et amère en raison du bois. Le vin semble évoluer relativement vite et se débarrasse visiblement de son côté juteux plus tôt que l'amertume boisée.

À boire de préférence: Trinken. Ce que signifient nos notations