2018 Spätburgunder Landwein Rosé, Rhin supérieur, Allemagne

Parfum ferme, très légèrement ouvert, également nettement levuré et légèrement noisé de baies rouges avec des nuances florales, un peu de noix et des tons minéraux. Fruit ferme, clair, âpre et juteux avec des arômes de levure, légèrement végétaux et floraux, très fine acidité et un peu de poigne, persistant, assez complexe, nettement minéral et crayeux, des notes de noix, des tons floraux, un peu de poivre, très bonne finale ferme et âpre. Grand compagnon de repas, à la fois exigeant et polyvalent.

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