2021 Pinot Noir Landwein "Muschelkalk", Rhin supérieur, Allemagne

Parfum clair, ferme et assez profond, un peu noisé, de baies rouges plus que de baies noires des bois, avec un soupçon de cacao, des notes crayeuses et certaines nuances de fût. Fruit serré, juteux, plutôt frais, notes boisées légèrement fumées et grillées, tanins présents et fins, certaine acidité, persistant en bouche, a de la fraîcheur, des épices sombres et éthérées suggérées, une certaine profondeur, minéralité crayeuse et salée, encore jeune, très bonne finale ferme, légèrement chocolatée, avec un soupçon de marc de café et des traces résineuses.

À boire de préférence: Mitte 2023 bis 2028+. Ce que signifient nos notations