2022 Spätburgunder Landwein Rosé, Rhin supérieur, Allemagne

Parfum nettement floral, un peu de noix et de levure, végétal à herbacé et un soupçon animal de baies mélangées avec un peu de cerises et de fruits à noyau. Fruit mûr, encore jeune, avec des arômes mentholés et croquants, fine acidité, un peu de poigne et de persistance, notes fumées, un peu de tabac et de poivre, minéralité claire, un soupçon de candi, nuances grillées, très bonne finale, bien en main.

À boire de préférence: Bis 2025+. Ce que signifient nos notations