2020 Riesling "Wüstenwanderer", Près de, Allemagne

Parfum ferme, un peu de noix, de levure et de plantes séchées à herbacées et fumées avec des arômes d'agrumes et de fruits à noyau, des tons phénoliques, un peu de poivre et de moutarde. Fruit fin et juteux, pas totalement sec, acidité vive et poignée de tanins friables, un peu de concombre à la moutarde au palais, notes herbacées, bonne persistance, tons nettement minéraux, a du mordant, à nouveau un peu de levure, très bonne finale fine et juteuse avec des notes herbacées, de groseilles rouges et de la poignée. Il a maintenant plus de tension que dans sa jeunesse.

À boire de préférence: Bis 2025+. Ce que signifient nos notations