2019 Burg Layen Hölle Riesling, Près de, Allemagne

Parfum de mandarine légèrement développé avec des notes d'herbes et de carottes, d'épices jaunes, de fruits à noyau partiellement confits, de curcuma, d'écorce d'arbre, d'anis ainsi que des nuances de fût fumé. Fruit ferme, juteux et très sec, épices jaunes prononcées, zeste de mandarine au palais, fine acidité et tanins fins et sablonneux, persistant au palais, notes de levure et d'amande, un soupçon d'œuf, notes fongiques, très bonne finale.

À boire de préférence: 2024-2028+. Ce que signifient nos notations