2020 Jechtingen Enselberg Spätburgunder Grosses Gewächs, Baden, Allemagne

Parfum âpre, légèrement végétal séché à tabac de baies noires et rouges avec des arômes végétaux relativement froids, légèrement poivrés et un soupçon d'arômes floraux. Fruit mûr, juteux, un peu fondant avec des épices de bois fumé-grillé, des notes légèrement cendrées et des tons de plantes séchées, persistant au palais, une certaine puissance, des tanins présents, finement sableux, encore légèrement séchants, des arômes de lard, également un peu de champignons, une certaine profondeur, du sel en arrière-plan, une très bonne finale ferme et très légèrement chaude.

À boire de préférence: Mitte 2023 bis 2028+. Ce que signifient nos notations