2021 Jechtingen Enselberg Spätburgunder VDP.Grosses Gewächs, Baden, Allemagne

Parfum légèrement fumé, cuiré et sous-bois de baies rouges et noires avec des notes végétales séchées et de tabac, de poivre et un soupçon de lard. Fruit clair, ferme et juteux, à nouveau des tons nettement fumés, un peu de tabac, de sous-bois et un peu d'épices sombres et éthérées, tanins présents, jeunes et finement sableux, un peu d'acidité, du sel en arrière-plan, des tons herbacés, également des notes de noix, pas encore développé, très bonne finale ferme et âpre.

À boire de préférence: 2025-2030+. Ce que signifient nos notations