2021 Oberbergen Bassgeige Spätburgunder VDP.Grosses Gewächs "Steinriese", Baden, Allemagne

Parfum ferme et profond de baies noires mûres et un peu de baies rouges avec des nuances de cerise, une pointe de fumée, de fins arômes épicés, d'églantier, de tabac et de genévrier. Fruit mûr, ferme, frais et juteux, âpre, une certaine acidité et des tanins assez présents mais fins, des tons fumés et un peu grillés avec des notes de café et de chocolat amer, un soupçon de réglisse en arrière-plan, un peu d'épices sombres et éthérées, des tons minéraux, un soupçon de romarin, une très bonne finale tendue, juteuse et finement épicée, à nouveau avec des notes éthérées.

À boire de préférence: 2025-2032+. Ce que signifient nos notations