2022 Jechtingen Enselberg Spätburgunder VDP.Erste Lage, Baden, Allemagne

Nez frais, bien structuré, très précis de baies rouges et noires, avec des notes de cerise, d'herbes méditerranéennes, un peu de fumée, un soupçon de poivre et des tons de tabac discrets. Fruit mûr, très poli, juteux, précis, une certaine acidité et des tanins jeunes et assez fins, persistants en bouche, quelques notes de noisette et un soupçon de chocolat amer, un soupçon de café et un peu de poivre, persistant en bouche, une certaine profondeur, des herbes méditerranéennes et des tons minéraux en arrière-plan, pas encore évolué, un soupçon de thé, très bonne finale ferme, juteuse et épicée.

À boire de préférence: Mitte 2025 bis 2032+. Ce que signifient nos notations