2022 Oberbergen Bassgeige Grauburgunder VDP.Grosses Gewächs "Kähner", Baden, Allemagne

Froide, ferme, légèrement tabacée, fumée, noix et une nuance de lard dans le nez avec des notes de fruits à noyau et de fruits à pépins ainsi que des arômes végétaux raffinés, des champignons et une touche d'herbes médicinales. Fruits taillés, fermes et juteux avec un peu de fondant, une touche de genièvre et des arômes de bois de noix en arrière-plan, acidité fine et vive, une prise de tanins friables, bonne substance et durabilité, minéralité salée et pierreuse, une nuance d'huîtres, d'huile végétale et un peu de pain noir, très bonne finale avec des arômes végétaux frais ainsi que des nuances rappelant le Earl Grey.

À boire de préférence: 2025-2029+. Ce que signifient nos notations