2022 Oberbergen Bassgeige Spätburgunder VDP.Grosses Gewächs "Steinriese", Baden, Allemagne

Un parfum très ferme, dense, complexe et profond, légèrement rôti et délicatement floral, avec des notes de baies noires mûres et de cerises, des arômes de tabac, un peu de poivre, du bois de crayon, de la viande de boeuf marinée, du laurier, du genièvre, des tomates séchées et de la fumée. Un fruit mûr, extrêmement juteux, brillamment pur, incroyablement noble, concentré, sombre, avec des notes de baies et de cerises, des notes de fumée et de lard, du poivre, un peu de champignons grillés, des notes boisées légèrement rôties et épicées au café, de la menthe et des tomates séchées, dense et persistante en bouche, profonde et compacte, d'une précision remarquable malgré toute sa puissance et sans aucune lourdeur, encore sous-développée, une belle acidité et des tanins mûrs, extrêmement fins mais fermes, du genièvre en arrière-plan, une légère touche de Nord-Rhône, encore complètement sous-développée, une finale longue, juteuse et épicée, à nouveau également éthérée.

À boire de préférence: 2026-2034+. Ce que signifient nos notations