2022 Oberbergen Pulverbuck Weißburgunder VDP.Erste Lage, Baden, Allemagne

Parfum clair, de noix, légèrement herbacé et végétal, avec un soupçon de beurre et de fins arômes de fruits jaunes clairs. Fruit mûr, assez juteux et pourtant tout à fait sec, noisette, agrumes et fruits à pépins finement végétalisés, notes délicatement beurrées et tons de fût modérés, acidité fine, relativement vive et un peu de poigne, bonne persistance, certaine profondeur, a de la force intérieure, mais aucune lourdeur, nuances délicatement tabacées, épices jaunes suggérées, légèrement fendues et rappelant l'anis, une pointe de feuilles d'automne, puis du citron salé, très bonne finale à nouveau assez juteuse avec des épices âpres, légèrement fumées et une nette minéralité.

À boire de préférence: Bis 2028+. Ce que signifient nos notations