Ce domaine viticole riche en traditions est situé au cœur du Kaiserstuhl, dans la commune d'Oberrotweil, dans la région viticole allemande du Bade. L'origine de cette exploitation riche en traditions remonte à 1634, lorsque la famille Gleichenstein de l'ancienne ville de Rothwyl acquit les bâtiments et les terres du monastère bénédictin de St. Blasien ainsi que le droit de dîme. Après le décès prématuré de son père, le baron Hans Joachim von Gleichenstein a transformé en 1959 l'exploitation mixte en un domaine viticole. En 2003, l'exploitation a été entièrement transmise à son fils Johannes von Gleichenstein et à son épouse Chrissi, qui représentent déjà la onzième génération de la famille. Ils sont assistés par Franz Galli, directeur des opérations extérieures, Johannes Köster, maître de chai, Sebastian Wilkens, directeur des ventes et sommelier, ainsi que par 11 autres collaborateurs de l'équipe.
Les vignobles couvrent 45 hectares de vignes sur les terroirs individuels Eichberg et Henkenberg avec le Gewann "Galgenbuck" (Oberrotweil), Winklerberg (Ihringen) et Schlossberg (Achkarren). Ils sont principalement plantés de pinot noir, de pinot blanc, de pinot gris et de chardonnay. Une importance particulière est accordée à un traitement aussi doux que possible de la vendange.
Parmi les vins de primeur de la maison, on trouve les vins "BARON PHILIPP" et "BARON LOUIS", ainsi que les vins issus des terroirs susmentionnés. Depuis septembre 2023, la nouvelle ligne de vins de réserve (issus des trois cépages principaux) est introduite. Les vins de domaine constituent le segment de base. La gamme de vins mousseux, à laquelle appartenaient jusqu'à présent le Badischer Winzersekt "Pinot & Chardonnay" ainsi que le Frizzante "Phi & Lou", sera complétée par un "Crémant Rosé". Le vin rouge de dessert "P" (Pinot Noir, LBV vieilli 10 ans en fût), semblable au vin de Porto, ainsi que le vermouth "apros" (rouge, rosé, blanc) sont produits comme particularités. Chaque année, environ 300.000 bouteilles de vin sont produites. Le domaine est membre de l'association die Güter.
Photos: Freiherr von Gleichenstein (Lucie Greiner)
