2016 Grauburgunder trocken "BARON LOUIS", Baden, Allemagne

Parfum légèrement développé, un peu chaud, de noix et de légumes, de fruits jaunes mûrs, avec des épices boisées modérées, un soupçon de tabac, des notes terreuses et une pointe de champignons des bois. Fruit juteux avec des notes de noix, un peu boisées et à nouveau de légumes, acidité très fine, un peu de poigne, tanins séchant davantage avec l'aération, bonne persistance, tons légèrement cendrés en arrière-plan, à nouveau champignons des bois et tabac, certain fondant, très bonne finale âpre, à nouveau légèrement séchante et cendrée.

À boire de préférence: Bis 2025+. Ce que signifient nos notations