2017 Grauburgunder trocken "BARON LOUIS", Baden, Allemagne

Parfum âpre, ferme et assez profond, de noix et un peu de fumée et d'épices boisées, également une pointe de tabac avec des notes de fruits à pépins et d'agrumes ainsi que des traces florales. Très ferme en bouche également, fruit mûr avec des tons de fumée et de noix, acidité très fine, tanins un peu secs et couvrants, vanille au palais, un soupçon de tabac, en arrière-plan des tons minéraux crayeux et salés, persistant au palais, a de la force avec un alcool modéré, une certaine profondeur, très bonne finale austère avec de la fumée, du tabac et du sel, où seul le tanin de bois sèche à nouveau un peu.

À boire de préférence: Bis 2028+. Ce que signifient nos notations