2018 Grauburgunder trocken "BARON LOUIS", Baden, Allemagne

Parfum de noix et un peu fumé avec des notes de fruits à pépins, un peu de légumes-racines et un soupçon de chou ainsi que des tons de tabac, de terre et presque un peu de poivre. Fruit très légèrement développé avec à nouveau des notes végétales légèrement charbonneuses, de noix et légèrement fumées, tanin friable, fine acidité, bonne persistance, douceur suggérée, notes crayeuses et salées en arrière-plan, un soupçon de tabac, devient nettement plus juteux avec l'aération et gagne également en profondeur, très bonne finale, bien que très légèrement couverte, avec une légère amertume.

À boire de préférence: Bis 2025+. Ce que signifient nos notations