2010 Schweigen Sonnenberg Spätburgunder trocken Grosses Gewächs "Kammerberg", Palatinat, Allemagne

Parfum âpre, assez ferme, un peu cuiré, de baies noires et rouges avec un peu de sous-bois, des nuances florales délicates et des traces très légèrement charnues. Fruit ferme et austère avec des arômes de bois fumé et un peu grillé, un peu de poivre et un peu de bois de crayon, tanins présents et fins et mordant perceptible, persistant, puissant mais pas lourd, une certaine profondeur, nettement salé, un style robuste et accrocheur, un soupçon de goudron, des nuances herbacées, très bonne finale tendue, austère, à nouveau fumée et boisée avec une minéralité et un jus assez frais.

À boire de préférence: Bis 2028+. Ce que signifient nos notations