Weingut Friedrich Becker

La cave est située dans la municipalité de Schweigen (zone Südliche Weinstraße) dans la région viticole allemande Pfalz. En 1973, la famille a commencé à commercialiser elle-même ses vins. Aujourd'hui, la cave est dirigée par Friedrich Becker et Friedrich Wilhelm Becker. Gerard Paul est responsable en tant que manager. Les vignobles couvrent 25 hectares de vignes dans le site de vignoble unique Schweigen Sonnenberg dans les sous-sites Kammerberg, Sankt Paul et Wormberg. Environ 60 % sont situés de l'autre côté de la frontière, en Alsace française . Ils sont plantés avec les cépages rouges Pinot Noir, Blauer Portugieser, Schwarzriesling (Pinot Meunier) et Merlot, ainsi qu'avec les cépages blancs Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Silvaner, Auxerrois et Gewürztraminer.

Dans le sens d'une lutte écologique contre les parasites dans le vignoble, on utilise des insectes utiles tels que les chrysopes, les acariens prédateurs et les coccinelles. Grâce à une taille appropriée, le rendement est extrêmement réduit. Les vins sont élevés séparément en fonction de la variété et de l'endroit, en acier inoxydable ou en fûts de chêne. Les vins rouges sont fermentés en cuve ouverte. Les vins blancs et rouges particulièrement riches sont élevés en barriques françaises. Des vins mousseux fermentés en bouteille et des eaux-de-vie nobles sont également produits. La cave est membre de la VDP (Association des domaines viticoles du Prädikat allemand), ainsi que des associations Génération Riesling et "5 Winzer 5 Freunde".