2019 Spätburgunder VDP.Gutswein trocken, Palatinat, Allemagne

Parfum jeune, ferme et assez fin, un peu fumé, de baies mélangées et d'un peu de cerises, avec des notes boisées discrètes, délicatement tabacées et fumées, une pointe de tomate et des nuances florales. Fruit mûr et juteux avec des notes de fumée, de noix et à nouveau de tabac, légèrement fongique et végétal en arrière-plan, un peu de mordant acide, tanins finement sableux, bonne persistance, une certaine puissance, des traces herbacées, un soupçon de sel, bonne à très bonne finale avec un jus âpre, un trait acide et des notes légèrement éthérées.

À boire de préférence: 2024-2028+. Ce que signifient nos notations