La maison princière cultive le vin depuis plus de quatre siècles, d'abord pour la principauté de l'époque, puis pour le marché national et international. Les vignobles sont situés dans trois régions viticoles allemandes, à savoir la Franconie, le Rheingau et le Pays de Bade. En 2010, les sites de production de vin princiers ont été regroupés dans le parc du château de Kleinheubach, où se trouve également l'actuel siège de la famille au château de Löwenstein. Grâce aux partenaires "Châteauform" et "Viking", des séminaires et des réunions sont organisés au château de Löwenstein.
La philosophie de la maison est la suivante: des relations humaines empreintes d'amour et de dignité, le respect de notre espace vital et des éléments que sont l'eau, l'air et la terre, ainsi que l'exploitation durable de la forêt, des prairies, de l'eau et des vignobles avec une valeur ajoutée naturelle. Parmi les distinctions les plus importantes, on compte l'adhésion à l'association européenne 'Wildlife Estates' ainsi que l'engagement à la 'Naturelife Philosophy'.
Cave à vin
La cave à vin à l'équipement ultramoderne a été installée dans l'ancienne écurie, un bâtiment baroque en grès datant du 18ème siècle. Derrière le bâtiment historique, deux nouveaux bâtiments entièrement construits en bois complètent l'ensemble du domaine viticole: la salle de pressurage avec la salle d'analyse sensorielle, la vinothèque et les bureaux, ainsi que la cave à vin.
Gestion de l'exploitation
Depuis 2010, la vinification est effectuée en tant que mise en bouteille au château en Franconie, sur le nouveau site de Kleinheubach. Après le décès prématuré du prince héritier Carl Friedrich, son épouse, la princesse héritière Stéphanie zu Löwenstein, a repris la direction du groupe d'entreprises de la principauté de Löwenstein. Le directeur du domaine est Peter Arnold , originaire de Geisenheim et expérimenté au niveau international (Espagne, Afrique du Sud). Martin Armend (Franconie, Pays de Bade) et Henning Brömser (Rheingau) sont responsables des opérations extérieures dans les vignobles, et Andrea Paul de la distribution.
Baden
Dans la région viticole du Bade, les 7 hectares de vignes en propriété dans les deux vignobles Josefsberg et Kemelrain dans la commune de Bronnbach sont loués à une coopérative viticole.
Franconie
Les vignobles en Franconie comprennent 15 hectares de vignes dans le lieu-dit Fürstlicher Homburger Kallmuth, propriété exclusive et classé par association allemande VDP comme Grosses Gewächs, qui est considéré comme le joyau de la propriété en matière de protection des monuments et de la nature, ainsi que le lieu-dit Oberrot (Lengfurt). Ils sont plantés des cépages blancs Silvaner (deux tiers), Riesling et Sauvignon Blanc, ainsi que des cépages rouges Zweigelt et Spätburgunder (Pinot Noir).
Le Rheingau
Le domaine viticole, qui existe depuis 1736 dans la commune d'Oestrich-Winkel dans le Rheingau, a été acquis par la maison princière en 1875. Il a été loué au Schloss Vollrads jusqu'en 1997, date à laquelle il a été à nouveau géré en régie propre. Le vignoble comprend 22 hectares de vignes dans les vignobles Jungfer, Hendelberg et Schönhell (Hallgarten). Sur 7,5 hectares, la production est assurée en régie, le reste est loué. Ils sont plantés de Riesling (80%), ainsi que de Frühburgunder et Spätburgunder (20%). La priorité absolue est donnée à une récolte de raisins douce et naturelle et à une production de vins orientée vers l'origine. La pyramide de qualité correspond au modèle de classification VDP.
Autres produits & affiliations
À partir des vins de base des deux régions viticoles, nous produisons également du Sekt et du Secco fermentés en bouteille, ainsi que du vinaigre balsamique de Franconie. Nous sommes membres des associations viticoles régionales, du Silvaner Forum et du Freundeskreis der TRIAS-Weingüter, ainsi que, pour la Franconie et le Rheingau, de association allemande VDP, dont certains membres sont centenaires.
