2019 Westhofen Morstein Spätburgunder Grosses Gewächs trocken, Rhinehessen, Allemagne

Parfum âpre, un peu fumé et lardé de baies rouges et noires avec des arômes végétaux, terreux et de tabac, un peu de betterave rouge, de viande, de laurier et de paprika. Fruit mûr, relativement âpre et assez juteux, arômes de noix, de grillé et de bois légèrement fumé, fine acidité et tanins présents et mûrs, chocolat amer au palais, nuances poivrées et à nouveau des tons de viande grillée, à nouveau aussi du laurier, un peu de suie, du sel en arrière-plan, très bonne finale ferme et âpre, encore légèrement sèche.

À boire de préférence: 2024-2029+. Ce que signifient nos notations