2007 Thermenregion trocken große reserve, Basse Autriche, Autriche

^{Traduire en Français} Komplexer, mineralischer Duft nach eingemachtem Kernobst, Zitruszesten und Kräutern mit Anklängen an Unterholz. Auch am Gaumen vielschichtig, weiche, zartherbe und ganz leicht holzwürzige, teils mürbe Kernobstfrucht, wiederum Kräuter, dazu getrocknete Gewürze, nachhaltig und intensiv mineralisch, noch etwas verschlossen, eine Spur bitterlich, eingebundene Säure, absolut trocken ausgebaut, sehr fest, dabei aber auch zart schmelzig, zeigt Terroir und trotz des Holzeinsatzes präzise Interpretation der klassischen Cuvée, sehr lang.

À boire de préférence: 2011-2020+. Ce que signifient nos notations