2022 Riesling trocken "Handwerk", Moselle, Allemagne

Parfum délicatement floral, de noix et de fenouil avec des arômes de fruits jaunes, un peu de fumée, d'herbes, de tabac et des notes minérales. Au début, un fruit jaune relativement clair avec des épices jaunes, du fenouil, un peu d'ananas confit ainsi que des traces de noix, de tabac et de fumée, une acidité fine, un peu de poigne, un soupçon de beurre en arrière-plan, une douceur délicate, un soupçon de champignons, se resserre avec l'aération et semble un peu plus réduit le deuxième jour que le premier, bonne à très bonne finale, encore légèrement rugueuse.

À boire de préférence: 2024-2027+. Ce que signifient nos notations