2018 Riesling VDP.Grosse Lage trocken "301", Palatinat, Allemagne

Parfum profond et complexe, un peu noisé et presque un peu boisé, compact, avec des arômes de fruits jaunes mûrs, des arômes végétaux séchés, des épices jaunes, des herbes, un soupçon de lard et de champignons. Compact également en bouche, un fruit mûr et juteux très ferme avec des arômes de fumée, de tabac, d'herbes, de légumes et de lard, des champignons grillés en arrière-plan, une acidité présente mais mûre et beaucoup de tanins mûrs, une énorme minéralité, durable, de très légères notes de torréfaction en arrière-plan, un fondant délicatement sucré, un soupçon de candi, profond et concentré, une longue finale saisissante et complexe avec une énorme pression et de nouveau des tons de fumée. Un monument; le batard-montrachet du riesling.

À boire de préférence: 2028-2045+. Ce que signifient nos notations