2022 Forst Kirchenstück Riesling Grosses Gewächs trocken, Palatinat, Allemagne

Parfum ferme et assez profond, pas encore évolué, un peu herbacé, de noix et de fumée, avec des arômes de fruits jaunes, un peu d'épices jaunes, de feuilles de vigne et de tabac, de poivre long, de courgettes, de câpres et un soupçon de macis. Fruit mûr, dense et juteux avec une vraie douceur de fruit car sans sucre, une acidité vive, une prise notable, un soupçon de candi au palais, des épices jaunes, des nuances fumées et une minéralité évidente, une mangue suggérée en arrière-plan, une bonne profondeur, des notes légèrement éthérées, à nouveau des câpres, une très bonne finale ferme, juteuse et épicée.

À boire de préférence: 2025-2032+. Ce que signifient nos notations