2020 Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling, Rheingau, Allemagne

Parfum de fruits à pépins et de fruits à noyau, ferme et profond, frais, encore légèrement levuré, réservé, avec des nuances herbacées et florales, des tons d'amande et de noix, un peu de fenouil et une nette minéralité. Très ferme, austère et dense en bouche, fruit retenu avec une fine acidité et une poignée de tanins friables, un peu de fenouil au palais, des traces de baies rouges, persistant, bonne profondeur, encore totalement inexploité, minéralité intense, très bonne à longue finale austère et fraîche, d'apparence massive malgré sa minceur, à nouveau extrêmement minérale avec un jus frais et clair. A besoin actuellement d'au moins 2 jours d'aération et a encore beaucoup de temps devant lui.

À boire de préférence: 2026-2040+. Ce que signifient nos notations