2022 Spätburgunder trocken "GB Rouge", Rheingau, Allemagne

Nez jeune, légèrement floral, avec des notes de noix, de lard, de plantes et d'herbes, principalement de baies noires avec des nuances de petites baies rouges et un peu de cerises. Fruit clair, bien structuré, assez juteux, plutôt âpre avec des nuances rappelant les cerises et les myrtilles, à l'arrière-plan un peu de bois de noix et d'épices, des traces de levure, un soupçon de noix du Brésil, de cacao et de menthe, des tons crayeux et fumés, très bonne finale, à nouveau juteuse et mordante. Très animé.

À boire de préférence: 2025-2029+. Ce que signifient nos notations